Page 52 - Quintessence Magazine N°4
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  CHOCOLATERIE DE BEUSSENT
QUINTESSENCE | N°4 | 52
BIENVENUE DANS LES COULISSES DE LA CHOCOLATERIE DE BEUSSENT BEHIND-THE-SCENES
AT THE BEUSSENT CHOCOLATERIE
Par/by Charlotte Provin
À seulement quelques jours des fêtes de  n d’année, une plongée dans l’antre d’une chocolaterie a de quoi ravir les papilles. En plein rush des préparatifs pour satisfaire les innombrables commandes chocolatées, les responsables nous ont volontiers ouvert les portes de cette entreprise savoureusement ambitieuse. Rendez-vous est pris à Beussent, petit bourg du Pas-de-Calais et lieu emblématique puisque c’est ici que tout commence en 1985, dans le garage d’une maison. En 1994, la chocolaterie est rebaptisée Beussent Lachelle lors- qu’un autre atelier de fabrication ouvre dans un village de l’Oise, à Lachelle.
As the end-of-year holiday season approaches, what better way to make your mouth water than taking a trip to a chocolate factory? Despite being rushed off their feet filling special chocolate orders, Chocolat Beussent Lachelle welcomed us in to their delicious chocolaterie and showed us round. Our appointment is in Beussent, a small town in the Pas-de-Calais. It couldn’t be more appropriate as this firm began here in 1985, in a garage. In 1994, the Beussent Chocolaterie was renamed Beussent Lachelle when it united with another factory which opened in Lachelle, a village in the Oise.
©Gwen Huguen



























































































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