Page 21 - Quintessence Magazine N°4
P. 21

 ESTAMINET DE VIERPOT
À L'OMBRE D'UN MOULIN
IN THE SHADE OF
A WINDMILL
À l'ombre des ailes d'un vieux
moulin, l'estaminet o re un des plus
beaux points de vue sur les monts
des Flandres. On y vient aussi pour
son ambiance, ses tables sorties aux
beaux jours et son cadre chaleu-
reux. On s'y attarde volontiers pour
ses planches composées de charcuterie et fromages traditionnels de la région, une spéci cité du Vierpot. Ne cherchez pas les frites dans la carte, ici, c'est le règne des savoureuses pommes de terre à la pelure ! Depuis quelques mois, c'est désormais Ludovic Chatelain qui a repris les rênes de l'établissement.
In the shade of the sails of an old windmill, this estaminet boasts one of the best views of the Flanders hills. People also come here for the atmosphere, its tables set outside weather permitting and its cosy setting. And people are happy to stay on for its platters of cold cuts and traditional, local cheeses, a Vierpot specialty. Don’t look for chips on the menu because here we are in the land of delicious jacket potatoes! A few months ago, Ludovic Chatelain took over the reins here.
Estaminet De Vierpot Au pied du moulin, 59299 Boeschepe +33 (0)6 87 44 06 51 www.estaminetdevierpot.com
 Le Barbue d'Anvers
1 bis rue St Etienne, 59800 Lille
+33 (0)3 20 55 11 68 http://lebarbuedanvers.fr/
Que vous vous installiez sous les berceaux en pierre de la magni que cave voûtée ou à l'étage sous le plafond lambrissé de cette vieille demeure du Vieux-Lille, tout ici est ra nement et élégance. Brique
et cristal. Bois et lumières. La carte fait la part belle aux spécialités régionales, avec une touche "bistrot" intéressante. Vous êtes à deux pas de la Grand'Place, et c'est vrai que "le bonheur est bien est au fond de la cour"... Le "e" du barbue vous intrigue ? C'est à un petit gallinacé belge que nous devons cette touche grammaticale surprenante. Whether you nestle into an armchair in the ma- gnificent, vaulted cellar or pop upstairs under the panelled ceiling of this old, Vieux-Lille residence, this estaminet is all about elegance and refinement. Bricks and beams. Crystal and
soft lighting. The menu is given over largely to local specialties with an interesting “bistro” touch. You are just a couple of steps away from the Grand'Place, and it’s true that “happiness is found in the courtyard”. Are you wondering about that "e" in the word “barbue”? We owe this grammatical surprise to a little Belgian fowl.
LE BARBUE D'ANVERS
CITY CHIC
QUINTESSENCE | N°4 | 21
©Le Barbue d'Anvers
COUP DE COEUR | WE LOVED IT










































































   19   20   21   22   23