Page 55 - Quintessence Magazine N°3
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  PRIX/PRICE: 15,50 €
Faugères
Vignobles les Fusionels, Cuvée « Le Rêve » De son sol schisteux associé au climat méditerranéen, « Le Rêve » assemblage de Syrah pour ses arômes et sa couleur, de Grenache pour sa rondeur et de Carignan pour sa pro- fondeur, associé à un élevage partiel en barriques bourguignonnes ravira les amateurs de vins de gourmets. Vignobles les Fusionels, “Le Rêve” vin- tage. This blend of Syrah for its aroma and colour, Grenache for its roundness and Carignan for its depth comes from the slate-rich soil and the Mediterranean climate. On top of this, “Le Rêve” is par- tially aged in Burgundy casks which will delight enthusiasts and wine-lovers.
PRIX/PRICE: 13 €
Cahors
Cuvée « l’Essentiel » Vigneron Indépen- dant, Château Les Grauzils. Un vin élabo- ré à partir des vignes les plus âgées du domaine, le Malbec s’exprime alors sous ses plus beaux arômes de pruneaux et de fruits noirs, l’élevage en fût accentuant les tanins et son caractère racé.
The “Essentiel” vintage from the inde- pendent Château Les Grauzils estate. A wine created from the oldest vines on the estate, this Malbec brings out the  nest aromas of prunes and dark fruit. The barrel ageing accentuates the tan- nins and the wine’s re ned character.
   PRIX/PRICE: 15,50 €
Pays D’oc « La Chimère »
Vin Bio, Fabre Gasparets. Issu de l’agri- culture Biologique, ce mono-cépage Vio- gnier vous o re un vin au nez de  eurs blanches intenses, déroulant sur un palais marqué par l’onctuosité et la fraîcheur à la longueur sans comparaison.
Fabre Gasparets organic wine. This single-grape Viognier, grown using or- ganic farming methods, offers a lively nose of intense white  owers, unfolding on a palate notable for its smoothness and a  nish of incomparable freshness.
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ART DE VIVRE | ART OF LIVING






















































































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