Page 43 - Quintessence Magazine N°3
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  L’EXCELLENCE DE LA TASSE
 PERFECTION IN A CUP
Depuis leur installation aux débuts des années 20 à Lille et l’ouverture de leur première épicerie  ne en 1928, les frères Jules et Emile Meauxsoone maniaient déjà l’art délicat de la torréfaction avec brio pour leurs clients. Leurs descendants ne dérogent pas à cet esprit de famille et ils ont réussi le pari de créer une entreprise liée au café unique en France.
When they settled in Lille at the beginning of the 1920s and opened their first delicatessen in 1928, brothers Jules and Emile Meauxsoone were already well versed in the fine art of roasting coffee beans excellently for their clients. Their descendants kept the family tradition going and decided to take the plunge by setting up a coffee company unique in France.
Par/by Patrick Malon
QUINTESSENCE | N°3 | 43
© Méo
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