Page 55 - Quintessence Magazine N°2
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  Cornas
La Sarabotte du domaine Courbis. Un beau nez puissant et séducteur de petits fruits noirs mûrs sur fond grillé avec des notes délicatement vanillées et fumées. Une syrah d'une grande complexitée.
La Sarabotte from the Courbis es- tate. A powerful and seductive nose of ripe blackberries on a grilled base with delicate vanilla and smokey notes. A syrah of great complexity.
Ménetou
Salon les Renardières de chez Ph. Gilbert. Blanc travaillé en biodynamie, sa robe est dorée avec des re ets verts. Au nez, les  eurs dominent (accacia, au- bépine et lilas blanc) et l'attaque en bouche est souple. Sa chair croquante et chaleureuse o re une belle densité. Salon les Renardières Ph. Gilbert.
A golden-coloured white with green hues grown using biodynamics. The nose is predominantly  oral (aca- cia, hawthorn and white lilac) and the attack on the palate is supple. Crisp and warm with a nice depth.
 PRIX/PRICE: 54,90 €
 PRIX/PRICE: 24,90 €
Pic Saint Loup
Du domaine Les Grandes Costes. Vin coloré au nez épicé et fumé, aux notes balsamiques et de tru e, c'est un vin qui re ète bien son terroir. Equilibré et structuré, ses tanins sont denses et veloutés. Ce vin rouge harmonieux o re une belle persistance sur la fraîcheur. From Les Grandes Costes estate. This colourful wine with its spicy, smokey nose, truf e hints and balsamic notes is a wine that truly re ects its terroir. Balanced and structured and with dense and velvety tannins. This harmonious red wine has a long-lasting freshness. maker for an honest Champagne !
PRIX/PRICE: 19,80 €
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ART DE VIVRE | ART OF LIVING






















































































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