Page 37 - Magazine Quintessence N°01
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Pom'n roll
Le seul domaine de Pomerol qui travaille en biodynamie. Olivier Techer qui a repris le domaine familial dynamite les codes de bonne conduite pour o rir un fruit pur et appétant. Un toucher velouté et incisif à la fois, une élégance folle.
Pom'n roll
The only Pomerol estate that uses biodynamics. Olivier Techer, who took over the family estate, has taken a new approach to produce a wine which is pure and palatable. Slightly velvety and at the same time incisive, it has enormous elegance.
Prix/Price: 33,50 €
Maverlan
Un rouge  n et délicat en provenance de Charente. Olivier le vigneron est natif du Pas-de-Calais. C'est aussi lui qui est à l'origine de ce magni que vignoble planté sur un terril
à Haillicourt : le "Charbonnay".
Maverlan
A  ne and delicate red from the Charente region. Olivier the winemaker comes from the Pas-de-Calais. It is also he who started this magni cent vineyard planted on a slagheap in Hail- licourt: the “Charbonnay”, a play on the French word for coal.
Prix/Price: 13 €
Les Rachais
Il y a du gras, de la tension. Un blanc de blancs à l'intensité gé- niale, au pro l cristalin et à la longueur en bouche inépuisable. Un grand vigneron pour un Champagne franc du collier !
Les Rachais
Full-bodied with surface tension. A blanc de blanc of brilliant intensity, a crystalline clarity and an inexhaustible length in mouth. A great winemaker for an honest Champagne!
Prix/Price: 50 €
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ART DE VIVRE | ART OF LIVING

















































































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