Page 32 - Magazine Quintessence N°01
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 NOS RECETTES GOURMANDES
 OUR GOURMET RECIPES
On en connaît des recettes au Maroilles, de la  amiche au poulet en passant par les endives gratinées de nos grand-mères, le fromage régional sait nous faire craquer ! Et si cette année on innovait un peu ?
Pro tons des températures d’hiver pour le cuisiner di éremment dans une entrée pleine de réconfort... Imaginez du tapioca cuit dans du lait entier, une pointe de crème pour l’onctuosité et bien sûr du Maroilles fondu pour un max de gourmandise et tout à coup notre fromage chéri est devenu tout doux. La bonne idée pour démarrer votre prochain dîner !
Who doesn’t love Maroilles, the regional cheese from the North of France? You might already know a few recipes for it whether it’s a chicken  amiche, or endives au gratin, but this year why not try something di erent?
Make the most of the winter temperatures for some comfort cooking... Imagine tapioca cooked in whole milk, with a drop of cream so it’s really smooth and of course melted Maroilles for maximum  avour and suddenly your favourite cheese becomes tender. Just the thing for your next dinner!
 QUINTESSENCE | N°1 | 32
© Arthur Fechoz



























































































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